Esencia semi curado
16,90 €
BEZ barne
Queso de pasta semi dura, elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal "Cynara cardunculus" y sal. Tamaño aproximado de 700 gramos.
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NOMBRE: Esencia semi curado.
INGREDIENTES: leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal y sal.
TIEMPO DE MADURACIÓN: más de 90 días.
DESCRIPCIÓN: queso de pasta semi dura, elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal y sal. Madurado a temperatura ambiente (fuera de cámaras) tal y como lo hacían nuestros antepasados. Olor agradable y sabor intenso con ciertas notas picantes que dejan un gusto agradable en boca.
TIPO DE ENVASADO: papel blanco sulfurizado.
CONSERVACIÓN Y FORMA DE CONSUMO: se conserva en lugar fresco y seco y se consume siempre atemperado.
CADUCIDAD: 1 año.
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Queso de pasta semi dura, elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal "Cynara cardunculus" y sal. Tamaño aproximado de 700 gramos.