Esencia semi curado Sánchez Hidalgo
  • Esencia semi curado Sánchez Hidalgo

Esencia semi curado

13,90 €
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Queso de pasta semi dura, elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal "Cynara cardunculus" y sal. Tamaño aproximado de 700 gramos.

Cantidad

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NOMBRE: Esencia semi curado.

INGREDIENTES: leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal y sal.

TIEMPO DE MADURACIÓN: más de 90 días.

DESCRIPCIÓN: queso de pasta semi dura, elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal y sal. Madurado a temperatura ambiente (fuera de cámaras) tal y como lo hacían nuestros antepasados. Olor agradable y sabor intenso con ciertas notas picantes que dejan un gusto agradable en boca.

TIPO DE ENVASADO: papel blanco sulfurizado.

CONSERVACIÓN Y FORMA DE CONSUMO: se conserva en lugar fresco y seco y se consume siempre atemperado.

CADUCIDAD: 1 año.

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