Esencia mini Sánchez Hidalgo
  • Esencia mini Sánchez Hidalgo

Esencia mini

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Queso de pasta blanda, cremoso para untar. Elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal "Cynara cardunculus" y sal. Tamaño aproximado de 300 gramos. 

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NOMBRE: Esencia mini.

INGREDIENTES: leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal y sal.

TIEMPO DE MADURACIÓN: más de 60 días.

DESCRIPCIÓN: queso de pasta blanda, elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal y sal. Madurado en condiciones óptimas para la aparición de mohos naturales en corteza que producen un olor agradable y sabor intenso con ciertas notas amargas que recuerdan a lana y dejan un gusto agradable en boca.

TIPO DE ENVASADO: papel blanco sulfurizado.

CONSERVACIÓN Y FORMA DE CONSUMO: se conserva en lugar fresco y seco y se consume siempre atemperado.

CADUCIDAD: 1 año.

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